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  1、蒸鱼小贴士

  蒸鱼时,可以先用啤酒腌制10-15分钟,这样不仅可以减少鱼腥味,玛咖啤酒代理提醒你仔细品尝,还可以吃螃蟹的味道。

  2、炒牛肉小贴士

  用啤酒代替料酒腌牛肉后再炒,这样牛肉会变嫩、更美味。

  3、啤酒鸡

  在烹调过程中,用啤酒代替水,这样做出来的鸡肉有不同风味。

  4、啤酒火锅

  在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉就会变嫩而不是老硬。

  5、啤酒泡菜

  在泡菜中,加一点啤酒可以使泡菜更美味。

  6、啤酒汤

  在煮汤的过程中可少量添加,可改良汤的风味,如炖鱼、炖牛肉、咸汤等。

  7、大米啤酒

  在做米饭的过程中,以一个人的米饭量加20毫升啤酒为准,这样蒸出来的米饭可以有更多的香味,但不要添加太多,否则会暴露出啤酒的苦味。

  8、使肉变软

  在烹调肉类之前,事先倒一些啤酒,它会变得更软。玛咖啤酒代理经过观察,这样用啤酒加工的肉类也不易腐烂,味道更鲜美。

  9、用啤酒稀释面粉

  把它倒在肉片或肉丝上。油炸肉肉质会变得鲜嫩,用这种方法烹制的牛肉成效较好。

  10、啤酒能使凉拌菜更美味

  把蔬菜浸在啤酒里煮。酒一沸腾,就把它拿出来,加些调味料。

  11、煎饼用的

  当与面条混合时,在水中混合一些啤酒。薄煎饼又脆又香。

  12、用来烤面包

  在烤面包的面团中揉入适量的啤酒。这种面包容易烤,味道接近肉。

  13、除去肉中的油腻

  做肥肉或肥鱼时,加一杯啤酒,可以除去里面那些油腻的味道,味道鲜美。

  14、除去鸡肉的味道

  将要制作的鸡肉放入盐、胡椒粉和啤酒中浸泡,玛咖啤酒代理建议浸泡时间为1-2小时,这样就可以除去鸡肉的异味。


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